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B.C. Fine Food 是一家加拿大公司,從事優質野生可持續發展的環保海產,提供健康的有機認證食品,無基因改造、無添加、無抗生素、無激素,確保不會破壞海洋生態系統,以及不會過渡捕撈。海鮮可以配搭不同種類的香草,既健康又美味,而且營養豐富,因此 B.C. Fine Food 的研發部門不斷開發出新的優質食材,為客戶提供美味和方便,帶來健康及環保的選擇。
Gwen Miller格蘭天然產品是從加拿大生產,絕無酒精,絕無化學品,絕無經過動物測試,確定為高品質、安全可靠的天然產品,由貫葉連翹,山金車和金盞花組成,具抗炎抗菌、舒緩敏感痕癢、肌肉勞損、止痛散瘀、對抗蚊蟲叮咬、促進傷口癒合等功能。格蘭軟膏獲得加拿大衞生部發出的NPN認証,給大家提供純草本醫療的保護。
Air Halo是採用專利研發的Plascide等離子滅菌技術,這並不是一般使用濾網的空氣過濾系統,而是不需要過濾網來達到滅菌效能。
Plascide 滅菌技術是運用了微型閃電原理並以少於0.1 秒速度來消滅病毒細菌,能將空氣中的致病原 Pathogen 通通消滅。
這項滅菌技術早年已應用於「香港國際機場控制塔」及「港鐵羅湖及落馬過境通道」。 而香港高鐵站及港鐵紅磡站亦最近也安裝了。並獲得不錯的評價。
Larnaudie自1950年創立,是法國專業製造鵝肝醬的知名公司,製造法國西南地區的傳統美食,以代代相傳的專有技術,昇華和突出鵝肝及鴨肝的口味,Larnaudie嚴格規範育種到加工的所有階段,獲得IGP認證(產區認證標誌),及於2006年取得IFS(國際食品標準)和BRC(英國零售食品標準)的標籤。2007年以來已獲得數十枚獎牌,保證了產品的口感質量。產品包括鵝肝、鴨肝塊以及醬料等。更可同時選用Larnaudie洋蔥醬或無花果醬成為配料,享受美味時刻!
Sacchi Tartufi 是來自義大利的知名品牌,成立於1986年至今,專營精心挑選的松露而著稱,以道地義大利古法製作,結合傳統工藝與現代技術,從挑選最優質的松露,清潔和精緻的醃製,到滅菌和包裝的整個生產過程的協調,能夠保持新鮮松露的香氣和味道,可任意搭配義大利麵、烤麵、烤餅乾皆適合。Sacchi Tartufi 一直追求高質量標準,已通過FSSC 22000、ISO 9001、IFS food & BRC food standard食品生產的認證,知名度是在當地無人不知無人不曉得,從尋找松露、批發、販售、品質管理上都是一流的企業。
源本味品牌背後的意思,「源」為來源,「本味」出自《呂氏春秋》第14卷《本味篇》,在其中卻保存了我國、也是世界上最古老的烹飪理論。現今人們一般將原本味道簡稱為本味,正是「源本味」為客人帶來烹調原料的自然之味!
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